2016年 7月 31日
毎年恒例の
庭のブラックベリーが少しづつ黒く色づき、収穫したら、ボウルに1杯位になりましたので、ソースにしてみました。
今年はお鍋で煮詰めるのではなく、電子レンジでチン！してみました。
4分くらいで十分柔らかくなり、フォークで潰して完成・
お手軽にできました。
コアントローを少し加え、大人の味に。
ヨーグルトに掛けて食べたいと思います。
因みに今年はミニトマトの苗を購入して育てています。
トマトもぼちぼち収穫できます。
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