アーカイブ 2015年8月

2015年 8月 05日

8月・9月のレッスン日

カテゴリー フラワースクール,レッスン

8・9月のレッスンは下記の日程で行います。
体験レッスンをご希望の方も、こちらの中からご都合の良い日をお選び下さい。
よろしくお願い致します。

☆8月のレッスン日時：　
4日（火）: 10:30 / 14:00 /
5日（水）：　　　　　/ 14:00 /　　
6日（木）：10:30 / 14:00
8日（土）：11:00 / 14:00 /
19日（水）：　　　　　/ 14:00 /　　
20日（木）：10:30 / 14:00 /
22日（土）：11:00 / 14:00 /
25日（火）: 10:30 / 14:00 / 18:30

8月9日（日）～16日（日）までお休みとさせていただきます。
レッスン日が変則的になりますので、ご確認の上予約をお願い致します。

☆9月のレッスン日時：
2日（水）：　　　　　/ 14:00 /
3日（木）: 10:30 / 14:00 /
8日（火）：10:30 / 14:00 / 18:30
12日（土）：11:00 / 14:00 /　
16日（水）：　　　　　/ 14:00 /
17日（木）：10:30 / 14:00 /
26日（土）：11:00 / 14:00 /
29日（火）：10:30 / 14:00 / 18:30

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2015年 8月 05日

香りの探究

カテゴリー 携帯より

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先日、ENOTECA銀座店にて、友人の井崎真奈美さんがアロマの香りとワインの香りを比較しながら探究するセミナーがあり、お誘いいただき、参加してきました。

これ迄にアロマの香りのレッスンは受けた事もありますし、調合のアロマージュの資格も取りました。
今回のセミナーでは、アロマの香りを、シトラス、ハーブ、トロピカル、フローラル、スパイシー、ウッディー、アースに分けて、ワイン白赤5種の香りと比較しました。
ワインはまず香りに特化し、口に含む前に香りを分析。口に含むと感じる香りは変わってきます。
ワインを飲むのは大好きですが、難易度の高い参加型のセミナーでしたね…
よく使う表現、猫のオシッコの匂いをワインの中から嗅ぎ取るなんて、私にはまだまだ(汗)

でも、クオリティの高いワインで違いを感じなからテイスティングし、また、アロマの香りと関連付ける、楽しいセミナーでした。

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