2022年 12月 29日
京都美山で茜を掘る
12月下旬、京都美山で茜を育てている方を訪ね、茜の根を一緒に掘らせていただきました。
日本茜は、古来から赤色を染める植物です。
自生しているものもありますが、この方は休耕地の活用として、茜を染色者に販売し、ビジネスとして成り立つようにとその活動を続けられています。
京都市内から車で1時間。こんなところです。
2年ものの茜の根。
購入。
自宅に帰ってから、早速染液をとりだす。
キッチンは実験室となる。
真空パックにする機会を購入したので、真空パック状態で冷蔵保存。
実験は来年に持ち越しです。